이신우LEE SHIN WOO
| 동국대학교 호텔관광경영학 박사 |
| 확장된 통합기술수용모형(UTAUT2)을 적용한 모바일 배달앱 서비스 수용에 관한 연구 / 박사학위논문. 로스팅 커피전문점의 물리적환경이 고객만족, 애호도에 미치는 영향 / 석사학위논문 Determinants of consumers’ intentions to use smartphones apps for flight ticket bookings / SSCI / 2018. 프랜차이즈 커피전문점의 브랜드 개성이 브랜드 일체감, 신뢰, 충성도에 미치는 영향 / 한국조리학회 / 2022 소규모 한식당의 물리적 환경이 고객만족과 재방문의도에 미치는 영향 / 한국조리학회 / 2022 빅데이터 기반 맛집 어플리케이션의 서비스품질이 앱 이용만족과 재이용의도에 미치는 영향 : 사용후기 정보성의 조절효과 / 한국조리학회 / 2016 항공사 지상직 종사자의 직무스트레스의 직무만족과 조직몰입, 고객지향성에 미치는 영향에 관한연구/ 호텔관광연구 / 2015 커피전문점의 판매촉진 선호도와 브랜드이미지, 고객만족, 재방문의도에 구조적 관계에 관한 연구 / 대한관광경영학회 / 2013 로스팅 커피전문점 이용고객의 성, 연령별 방문행동 특성과 개선방안 연구 / 한국커피학회 / 2013 소비자 커피음료 이용실태와 소비행동 분석 연구 / 한국커피학회 / 2013 원두커피 로스팅 조건에 따른 소비자의 커피만족도와 애호도에 미치는 영향 / 한국융복합관광학회 / 2011 [저서 & 칼럼] 알기 쉬운 원가관리 / 지구문화사 / 2021.11 호텔 & 레스토랑 / 대구 외식산업 시장의 변화 및 뉴테크 기술을 활용한 마케팅 기획 / 2025.03 호텔 & 레스토랑 / 대구 커피 묵어 봤으예? 커피하면 우리 대구아이가! / 2024.09 호텔 & 레스토랑 / 커피와 문화 정체성: 얼어죽어도 아이스 아메리카노! / 2023.10 호텔 & 레스토랑 / 인공지능 AI은 커피업계를 어떻게 변화시킬까? / 2023.09 호텔 & 레스토랑 / 위드코로나 이후 베버리지 산업의 환경변화와 O2O 커피시장 대응전략 / 2022.09 |
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現 대구한의대학교 호텔외식조리베이커리학과 교수 現 대구시의회 경제환경위원회 미래산업 의정자문 위원 前 수성대학교 호텔조리과 학과장 前 수성대학교 호텔항공관광과 학과장 前 대구시, 과기부 수성대학교 뉴테크 미디어 인재양성 사업단장 前 대구시, 수성구 수성영상미디어센터 센터장 前 동국대학교 호텔관광경영학부 외래교수 前 한국커피융합협동조합 이사장 |
