김수민Soo Min Kim
1981년 영남대학교 식품가공학 농학사 1983년 영남대학교 대학원 식품가공 및 미생물 농학석사 1989년 영남대학교 대학원 식품가공 및 미생물 농학박사 Iowa State Univ 축산식품학 방문연구원 |
| 논문명 | 발표년도 | 게재지 |
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| 제빵에 한약재(비만해소)첨가공정 및 제빵 적성 개선 | 2006 | 중소기업청 보고서 |
| Meat homogenate에서 지방산화에 미치는free iron, heme pigments의 영향 | 1996 | 한국식품과학회 |
| 특허명 | 등록년도 | 등록번호 |
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| 고추를 이용한 기능성 음료 제조방법과 그 음료 | 2008 | 특허10-0689870 |
| 한약제를 포함하는 웰빙빵 | 2008 | 특허 10-0812234 |
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1985~1991 : 한국식품연구원 선임연구원 2003~2004 : 대구한의대학교 행정처장 2007~2008 : 미국 아이오와주립대학교 교환교수 2008~2009 : 대구한의대학교 교수협의회 의장 2013.1~2013.9 : 대구한의대학교 교무처장 2011~2013 : 산학협력단 중소기업 센터장 2012~2013 : 대구한의대학교 한방산업대학 학장 2020~현재 : 영천시 신활력사업 공동추진위원장 2021~현재 : 대구 경북 대학원장 협의회 회장(현) 1991~2021 : 대구한의대학교 바이오산업융합학부 교수(현) / RIS약선식품 브랜드화 사업단장 |
